某通販のAmaz○nだと思った方、残念ー。
本物のアマゾンです。Amazon Rainforest、熱帯雨林のほう。
今日はそこで作られたチョコレートが届きましたよ、という話。
というわけでございまして皆さんどうもこんにちは、優(ゆう)です。
少し遅れてバレンタインチョコが届きました。
しかもペルーのアマゾン産。
クリオロ種というカカオ豆を使っているらしく、非常に珍しいとのこと。
そしてアマゾンの先住民族も栽培、加工を行っているそうで、原材料も豆と未精製黒糖のみという大変潔いチョコ。
とりあえず食べてみたけどシンプルにチョコでした。
粘りがあまりなく、噛んでもボソボソと崩れる感じで軽い食感が非常に良い。
ちなみにこのチョコはカエル屋さんに入荷していたので買いました。
このチョコを買うことで、森の護り手でありペルーアマゾン先住民であるアシャニンカ族(誰??)、マチエンガ族(誰??)らのアグロフォレストリーへの協力、教育機会や雇用の支援を通じ、アマゾンの森林を保護し、生物多様性が守られるらしいです。
つまり、寄付になるということなので、大規模な森林火災にでもなったときにまた買おうかと思います。
優でした。